Phương pháp làm thịt bò nướng ngói người thân thầm khen ngon

0
44

Hướng dẫn làm bò nướng ngói bình dương khó cưỡng nổi, phương pháp làm bò nướng ngói nghe có vẻ xa lạ với nhiều người, nhưng món ăn này rất vừa thơm vừa ngon, thịt bò mềm ỉu, dẻo nhìn bắt mắt. Không quá khác với bò mỡ chài nhưng bò nướng ngói lại có một cái ngon riêng đầy thú vị và không lẫn vào đâu được với mùi thơm lừng của thịt bò nướng trên ngói, sẽ kích động vị giác của các bạn nagy đó.

Các nguyên liệu dùng cho cách nấu bò nướng ngói bao gồm:

  • Thịt Bò 0,5 kg
  • Cà tím 1 quả
  • Chao
  • dầu ăn, tỏi bằm, mì chính, sa tế ớt, ớt hiểm băm
  • Đậu bắp 200g
  • 1 lò vi sóng bật chế độ nướng và một miếng ngói

cách làm bò nướng ngói thực hiện như sau:

Thịt bò các bạn rữa sạch sau đó thái mỏng, sau đó ướt với tí mì chính để ngấm.

Đậu bắp với cà tím rữa sạch rồi cắt mỏng để nướng.

phi thơm dầu, ớt hiểm, tỏi khô, sa tế. Xúc ra để âu riêng.

Chao chúng ta đánh nhuyễn, cho thêm tí bọt ngọt vào quấy đều, rồi nêm nếm thêm sa tế, ớt sừng tỏi đã phi thơm vào, khuấy đều làm tất cả hổn hợp gia vị chấm.

Lấy sẵn 1 bát dầu để sẵn

Cho miếng ngói lên bếp nướng, bạn tiếp đến bỏ dầu, bơ quét lên bên trên, để đủ nóng, rồi bạn xếp thịt bò, đậu bắp với cà tím nhúng đều vào trong chén dầu ăn, trở đều đổ thịt bò chín.

Phía phía dưới miếng ngói sẽ là một chiếc thau nhỏ dùng để hứng lượng dầu ăn chảy ra từ những loại thịt trong quá trình nướng, để thịt bò sẽ không bị thấm dầu thực vật, tạo nên cảm giác ngấy như những loại thịt bò nướng chảo gang thông thường. Điều này cũng sẽ ngăn không cho dầu ăn, mỡ của thịt tan vào than, tạo ra khói với mùi hăng, nên ta có thể yên tâm ăn ngon nha.

Khi thịt bò chín chúng mình chấm với chao đã pha sẵn và nhâm nhấm.

Với món thịt bò nướng ngói này chúng ta sẽ ăn luôn tại bàn vừa nướng nhỏ vừa ăn như vậy sẽ thật ngon hơn nhé!

Lấy 1 miếng bánh tráng gói thêm rau, bún cùng với từng miếng thịt bò đang nóng chấm vào thau nước mắm khóm sau đó đưa lên miệng, các bạn sẽ cảm nhận được ngay cái vị ngọt của thịt, vị béo của mỡ, lạc, vị mặn cay và dứa của mắm nêm, vị chát của chuối sống, chua của khế, khóm, tất cả dấy lên 1 khẩu vị vô cùng hấp dẫn.


Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bò nướng ngói ngon ở cần thơ cho gia đình bạn.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here