Hướng dẫn cách làm bắp bò hấp sả ngon với bí kíp rất dễ làm

0
10

Hướng dẫn làm bò hấp sả ớt dành cho chị em hiện đại, Bắp bò hấp sả gừng là một trong những món ăn được nhiều người mê yêu thích. Thịt bò là 1 trong những thực phẩm bổ dưỡng và có thể tạo ra được thành nhiều món ăn ngon và quyến rũ. Thịt bò hấp sả cây gừng tươi cũng là món ăn quen thuộc trong những bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu làm bò hấp sả lá dứa

  • Bắp bò 700 gr
  • sả 65 gram
  • tỏi 20 gram
  • hành 10 gr
  • muối tinh 3 gr
  • tiêu xay hai gr
  • đường kính trắng trắng 40 gram
  • dầu ăn mè 10 ml
  • dầu ăn hào 10 ml
  • Nước lá dứa 50 ml
  • ớt hiểm 10 gram
  • Ngò rí 10 gram
  • Nước mắm 30 ml
  • Nước cốt tắc 10 ml
Dụng cụ thực hiện làm bò hấp sả lá thơm
Xửng hấp
công thức làm bò hấp sả cây lá thơm
Thực hiện

Bước một
cần chọn phần thịt bò bắp sẽ ngon hơn. Thịt bò mua về rửa sạch sẽ, để ráo. Tẩm ướp 700gr bắp bò cùng 15gr sả băm, 10gr tỏi khô băm, 10gr hành củ tím; nêm gia vị gồm 3gr muối i ốt, 2gr tiêu bột, 10gr đường kính trắng, 10ml dầu mè, 10ml dầu hào và 50ml nước lá thơm. Sử dụng tay xoa đều phần thịt và ướp thịt trong sáu giờ hoặc tẩm ướp qua đêm.
Bò hấp sả lá dứa Bò hấp sả lá dứa
Bước 2
Chuẩn bị xửng hấp có nước nóng sẵn.Trải 1 lớp lá thơm vào dĩa sâu lòng, tiếp theo đặt thịt bắp bò đã ướp lên lớp lá thơm, sau đó rắc tiếp 50gr sả cây cắt lát. Đậy nắp lại và luộc cho chín bò trong khoảng 120 phút tùy vào khoảng dày của thịt bắp bò. Sử dụng tăm xiên thử vào thịt, nếu như không có nước máu đỏ chảy lên là thịt đã chín.

Có thể thái thịt bắp bò làm đôi hoặc làm tư rồi tẩm ướp, khi hấp thịt bò sẽ nhanh chín hơn.

Bò hấp sả lá dứa Bò hấp sả lá dứa
Bước 3
Nước mắm ngò: Cho 10gr ớt tươi, 10gr tỏi khô, 10gr ngò rí và 30gr đường vào cối, giã đến khi Các nguyên liệu nhuyễn và đường kính tan bớt. Sau đó cho 30ml nước mắm và bóp 10ml nước cốt tắc vào. Dùng muỗng khuấy đều đến khi Nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bò hấp sả lá dứa Bò hấp sả lá dứa
Bước bốn
thái thịt bắp bò thành các lát mỏng vừa ăn. Ẳn kèm nước mắm ngò và rau sống các loại rất ngon. Món bò hấp sả lá dứa không chỉ là món ăn chính trong những bữa cơm mà còn có thể làm mồi nhậu rất hấp dẫn đó. Thêm ngay món ngon vào danh sách món phải làm cuối tuần nhe.
Bò hấp sả lá dứa Bò hấp sả lá dứa Bò hấp sả lá dứa Bò hấp sả lá dứa

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm thịt bò hấp sả ớt không phải ai cũng làm được.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here