Cách làm bắp bò hầm rượu vang với bí quyết dễ làm

0
24

Người Pháp có khá nhiều món hầm nổi h thế giới. Điều làm nên sức lôi cuốn quan trọng trong những món hầm của họ chính là gia vị. Vị ỉu thơm của gân bò quyện trong thơm hương lừng của rượu vang đỏ đem – 1 món hầm cực ngon đó chính là món gân bò hầm rượu vang.

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho 4 người ăn:

– 4 thìa dầu

– ba thìa bột mì

– 2 nhánh cần tây

– 1 cà rốt

– 1 hành tây

– hạt tiêu, muối

– 30 gr bơ

– 1 cốc con rượu vang đỏ

– một lít nước dùng (nước luộc xương hoặc luộc rau củ đều được)

công thức làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước 1:

– Thịt khi lựa chúng ta có thể nhờ người bán hàng xắt quăng da và mỡ thừa rồi cắt thành những khối hình vuông vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước 2:

– Đổ bột mì ra thau rồi cho thịt vào ướp

– hành tây, củ cà rốt và cần tây gọt vỏ sau đó đem đi rửa thật sạch, rồi tận dụng dao xắt nhỏ cả 3 loại

– bắc nồi lên bếp, rồi bỏ dầu ăn và bơ vào. Khi dầu già, bơ tan hết thì cho những loại rau củ đã xắt nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong vòng 10 phút

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước 3:

– thấy lúc rau củ hơi chắc lại thì các bạn bỏ thịt bò vào, trộn cho đều thêm khoảng 15 phút nữa

– Lúc này khi thịt bò đã chín, bạn cho rượu vang vào rồi trộn đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước 4:

– cuối cùng là đổ 1 lít nước lèo vào, nếm nếm thêm một chút muồi và hạt tiêu sau đó đậy nắp lại. Để hầm thịt trong vòng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước khô quá hãy thêm 1 lượng nước lã cho thịt không cháy)

– Bày ra đĩa và nhâm nhi

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này ăn cùng với cơm, bánh mì hay bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu ăn được cay hay thêm 1 chút quả ớt tươi cho món ăn phụ chuẩn vị nhé

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Chúc các bạn thành công với Cách làm bắp bò hầm rượu vang cho gia đình bạn.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here